La mayor ciudad de Sicilia se alza en la bahía de Conca d'Oro (Concha de Oro), rodeada de maravillosos naranjales y cítricos. Fundada por los fenicios en el siglo VIII a.C., la ciudad fue gobernada por romanos, bizantinos, árabes, normandos, españoles y borbones, todos los cuales dejaron numerosos vestigios. El centro histórico de Parlermo es uno de los mayores de Europa, con 158 iglesias, 55 monasterios, más de 400 palacios nobiliarios y 7 teatros. Se pueden organizar visitas a la ciudad según las distintas épocas que le interesen, pero no se pierda la catedral de 1185 y la famosa Cappella Palatina. En los últimos años, la ciudad ha experimentado un periodo de cambio y busca darse una nueva cara para atraer a la ciudad a turistas interesados en la cultura. El Teatro Massimo, el antiguo monasterio de Spasimo, el Albergo delle Povere, Villa Niscemi, el Palazzo Merlo, la Chiesa di San Domenico y muchos otros lugares de interés han reabierto sus puertas a los visitantes tras extensas obras de restauración.
